Come influisce il sonno sul nostro corpo?

Il sonno è spesso visto come un periodo di puro riposo, durante il quale il nostro corpo si spegne semplicemente. Ma in realtà, il sonno è molto più di questo. Mentre dormiamo, il nostro corpo svolge una serie di compiti complessi. È il momento della giornata in cui si rigenera e raccoglie nuova energia per il giorno successivo. Dormiamo per poterci riposare e per permettere alla mente di elaborare le esperienze della giornata. Ma cosa fa esattamente il nostro corpo mentre dormiamo tranquillamente?