¿Qué tipos de balanza de cocina hay?
Tecnología
La primera diferencia entre las balanzas de cocina es la tecnología y la indicación de la medición. Por un lado, hay balanzas de cocina analógicas en las que la medición funciona con ayuda de un muelle y el peso se muestra en una escala con una aguja. Estas balanzas domésticas necesitan un poco más de espacio y su diseño nostálgico puede convertirlas en el centro de todas las miradas en tu cocina.
Si quieres una balanza de cocina un poco más plana, una balanza de cocina digital es la opción perfecta para ti. Las balanzas de cocina digitales muestran los resultados de medición con una precisión de gramos en una pantalla y son muy fáciles de utilizar. Además, con las balanzas de cocina digitales también tienes la posibilidad de mostrar los valores medidos en distintas unidades.
Funciones
Además, las balanzas de cocina difieren en sus funciones. Algunas balanzas de cocina te ofrecen funciones adicionales, como la función de tara. Con la función de tara, cuando hayas pesado el primer ingrediente y quieras añadir otro, puedes restar el peso pesado hasta el momento para que solo se muestre el peso del ingrediente recién añadido. Así podrás pesar y mezclar fácilmente varios ingredientes de tu receta sin la necesidad de utilizar distintos cuencos.
Medición del peso
Del mismo modo, la clasificación de las mediciones de peso en las balanzas de cocina es distinta: Muchas balanzas de cocina usan una graduación de 1 gramo, pero también puede ser más precisa, como una balanza de precisión, que te permite pesar especias con especial precisión.
Capacidad de carga
La capacidad de carga también difiere en las distintas balanzas de cocina. Mientras que la capacidad de carga máxima suele ser de 5 kg, también puede ser de 10 kg o más.
Diseño, estructura y tamaño
El diseño, la estructura y el tamaño de las balanzas de cocina pueden variar mucho. Puedes elegir una balanza plana y sencilla con un diseño moderno que se adapte a cualquier lugar y que, por ejemplo, se adapte perfectamente a tu cocina con un motivo impreso. También puedes elegir una balanza de cocina que tenga un plato de pesaje o un vaso medidor adaptados a la superficie de pesaje.
¿Qué es una balanza con análisis nutricional?
Un tipo especial de balanza de cocina es la balanza con análisis nutricional. No solo mide el peso de tus ingredientes, sino que también te proporciona información nutricional. Con la ayuda de una base de datos, la báscula puede mostrarte los valores nutricionales de los ingredientes que has añadido con solo pulsar un botón.
Algunas básculas ofrecen espacios de memoria propios y te permiten guardar tus propios alimentos, los que suelas usar para cocinar y hornear. La balanza con análisis nutricional puede mostrar valores como grasa, carbohidratos, calorías y proteínas. Así podrás controlar mejor tu alimentación y centrarte en una alimentación equilibrada y saludable.
Especialmente si tienes que seguir una dieta especial o quieres controlar con más detalle los valores nutricionales y energéticos que tomas, una balanza de análisis nutricional puede ayudarte.
Una receta para tu balanza de cocina
Con tu balanza de cocina ocurre como con tu receta favorita: si todos los ingredientes encajan, es la balanza de cocina perfecta para ti. Por eso, al comprar una balanza de cocina, debes tener en cuenta los criterios siguientes:
Tecnología
Capacidad de carga
Precisión
Accesorios
Diseño y tamaño
Funciones
¿Cómo es una alimentación saludable?
En el artículo aprenderás cómo una alimentación equilibrada y saludable fortalece tu cuerpo y qué es realmente importante al respecto. Descubrirás por qué se deben preferir los alimentos frescos y no procesados, cómo cubrir todos los nutrientes esenciales y por qué las restricciones moderadas son más sostenibles que las prohibiciones. Además, recibirás consejos prácticos sobre la cantidad de líquidos, la selección de alimentos y una rutina alimentaria flexible adaptada a tus necesidades individuales.