Balances de cuisine
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Quelles sont les différentes balances de cuisine ?
Technologie
La première différence entre les balances de cuisine est la technologie et l’affichage de la mesure. D’une part, il existe des balances de cuisine analogiques qui fonctionnent à l’aide d’un ressort et vous indiquent le poids sur une échelle à aiguilles. Ces balances domestiques ont besoin d’un peu plus d’espace et elles sont particulièrement attrayantes avec leur design souvent rétro.
Si vous souhaitez une balance de cuisine un peu plus plate, la balance de cuisine numérique est faite pour vous. Les balances de cuisine numériques affichent les résultats de mesure au gramme près sur un écran et sont très faciles à utiliser. En outre, les balances de cuisine numériques vous permettent d’afficher les valeurs mesurées dans différentes unités.
Fonction
En outre, les balances de cuisine se distinguent par leurs fonctions. Ainsi, de nombreuses balances de cuisine vous offrent des caractéristiques additionnelles telles que la fonction tare. Avec la fonction de tare, si vous avez pesé le premier ingrédient et souhaitez en ajouter un autre, vous pouvez soustraire le poids pesé jusqu’à présent afin que seul le poids de l’ingrédient fraîchement ajouté s’affiche. Vous pouvez ainsi peser et mélanger facilement plusieurs ingrédients de votre recette sans utiliser différents bols.
Mesure du poids
La graduation des mesures de poids des balances de cuisine est également différente : de nombreuses balances de cuisine utilisent une graduation par incréments de 1 gramme, mais celle-ci peut également être plus fine, comme dans le cas d’une balance de précision qui vous permet de peser particulièrement bien les épices.
Capacité de charge
Les limites de poids diffèrent également entre les différentes balances domestiques. Bien que la limite de poids soit souvent de 5 kg, elle peut être de 10 kg ou plus.
Design, structure et taille
Le design, la structure et la taille des balances de cuisine peuvent varier considérablement. Vous pouvez choisir une balance plate et simple avec un design frais qui s’adapte partout et qui s’intègre particulièrement bien dans votre cuisine, par exemple avec un motif imprimé. Vous pouvez également choisir une balance de cuisine dotée d’un bol de pesée ou d’un verre doseur adapté à la surface de pesée.
Qu’est-ce qu’une balance d’analyse des valeurs nutritionnelles ?
La balance d’analyse des valeurs nutritionnelles est un type particulier de balance de cuisine. Elle ne se contente pas de mesurer le poids de vos ingrédients, elle vous fournit également des informations nutritionnelles. À l’aide d’une base de données, la balance peut vous indiquer, d’une simple pression sur un bouton, les valeurs nutritionnelles contenues dans les ingrédients que vous avez ajoutés.
Certaines balances disposent de leur propre espace de stockage et vous pouvez créer vous-même des aliments que vous utilisez souvent pour cuisiner et cuire. La balance d’analyse des valeurs nutritionnelles peut ensuite afficher des valeurs telles que les matières grasses, les glucides, les calories et les protéines. Cela vous permet de mieux contrôler votre alimentation et de vous concentrer sur une alimentation équilibrée et saine.
En particulier si vous devez suivre un régime alimentaire spécifique ou si vous souhaitez garder un œil sur les valeurs nutritionnelles et énergétiques que vous consommez, une balance d’analyse nutritionnelle peut vous aider.
Une recette pour votre balance de cuisine
Avec votre balance de cuisine, c’est comme avec votre recette préférée, si tous les ingrédients conviennent, c’est la balance de cuisine parfaite pour vous. C’est pourquoi vous devez tenir compte des critères suivants lors de l’achat d’une balance de cuisine :